منبع غذایی باقالی خوران شهر
قسمت های مورد استفاده این گیاه باقالی خوران شهر میوه (غلاف و دانه)، گل و شاخه گلدار باقالی است که مصرف دارویی داشته و در طب سنتی از آن برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود. جالب است بدانید باقالی منبع بسیار خوبی برای پروتئین است ولی فاقد برخی از اسیدهای امینه ضروری و مورد نیاز بدن بوده، لذا لازم است برای تامین آنها باقالی را همراه با غلات و یا گوشت استفاده نمود. همچنین عناصر ضروری مانند مس، روی، منیزیم، فولات و برخی ویتامین ها مانند ویتامین (ب 6) و نیاسین به میزان خوبی در آن یافت می شود. باقالی یکی از خوراکی هایی است که معمولا در غذاها مورد استفاده باقالی خوران شهر قرار می گیرد، اما کمتر در مورد خواص این ماده غذایی صحبت شده است. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انواع باقالی محبوب آسیایی هاست. اسم دیگر این گیاه، لوبیای شاخه ای یا سویای سبز است. این لوبیا را پیش از آنکه غلافش سفت شود، یعنی در حالت نارس می چینند و با همان غلافش بخارپز یا آب پز و در غذاهای لذیذ باقالی خوران شهر و یا میان وعده ها مصرف می کنند.
طبیعت باقالی و خواص درمانی آن برای باقالی خوران شهر
بر اساس طب سنتی، طبع باقلای تازه سرد و تر است و باقلای خشک باقالی خوران شهر طبعی سرد و خشک دارد. باقالی دارای خاصیت ضد پارکینسون، آنتی کسیدان و مغذی است. یکی از خواص باقالی کنترل پرفشاری خون است. بنابراین خوردن آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید می باشد. بر خلاف تصور عموم که یکی از مضرات باقالی را ایجاد کم خونی می دانند، این گیاه به دلیل دارا بودن فسفر، کلسیم، آهن، فسفر و ویتامین های A،B وC یکی از خوراکی های مقوی و خونساز باقالی خوران شهر به شمار می آید؛ به شرط آن که در خوردن آن زیاده روی نشود. یکی از مهمترین خواصی که تاکنون در منابع علمی برای باقالی گزارش شده است دارا بودن خاصیت ضد پارکینسون است و علت آن وجود مقادیر زیاد ماه L-Dopa در این گیاه است. یکی دیگر از خواص باقالی خاصیت مدر بودن آن است. از این رو مصرف آن برای مبتلایان به سنگ کلیه مفید می باشد. پروتئین در حکم سنگ بنای زندگی است و به ترمیم بافت های آسیب دیده، کمک می کند. این ماده معجزه گر باقالی خوران شهر همچنین شامل ۹ آمینو اسید ضروری بدن است. آمینو اسید واحد تشکیل دهنده پروتئین است. آمینو اسیدها نقش مهمی در عملکرد مغز، ساخت توده عضلانی و افزایش وزن بدون چربی دارند.
گیاه مورد استفاده باقالی خوران شهر
باقالی ,خوران ,شهر ,استفاده ,یکی ,مورد ,باقالی خوران ,خوران شهر ,یکی از ,آن برای ,است و ,استفاده باقالی خوران ,مورد استفاده باقالی ,غذایی باقالی خوران
درباره این سایت